低温高湿解冻设备肉类低温高湿解冻机设备 低温高湿解冻优势 1、解冻品质高 解冻过程中冻品中心与表面温度差始终保持在非常小的范围内,结合科学合理的布风装置,确保冻品从中心到表面解冻均匀,保持食品的新鲜状态。 2、产品的失重率低 冻品解冻过程中始终在低温高湿度环境中进行,这样解冻的食品细胞汁液流失很少,保持了食品原有的色泽风味,减少营养成分的损失,降低失重率,为食品企业减少损失,赢得利润。 3、操作简便,适用性强 采用触屏操作,PLC全程自动化微电脑控制,可以根据不同的冻品,设定不同的解冻程序,用户根据解冻产品,选择相应解冻程序即可。解冻与冷藏工艺结合在一起,解冻程序停止后自动转为冷藏保鲜状态,可随用随取。 4、成熟的加湿装置 经过多年的设计实践经验,解决了较低的环境温度下加湿难的问题。利用高压喷雾装置强制加湿低温空气,实际测定整个解冻过程平均相对湿度达到95%以上。 5、良好的卫生环境 食品级不锈钢制作,结构设计合理,确保卫生,满足食品安全卫生要求。可选配臭氧发生器,清除空气及设备内部细菌,消除了食品的二次污染。 6、量身定做 产量及机体外形可以根据用户要求及场地实际情况设计制造。 低温高湿解冻设备是解冻冻猪肉、冻牛肉、冻羊肉等肉类的解冻设备,该设备解冻肉类效果好,外表鲜艳,无水分。